最初に言っておきます。レシピではありません。簡単過ぎてレシピと言うにはおこがましい💦救済めし。寝坊した日の朝ごはん。小腹が空いた時のちょい食べ飯。
簡単過ぎて笑えますが、美味しいので良かったらお試しあれ。
胡麻油飯
長女考案。ごまあぶらめし。そのままです。
でもね、とっても美味しいんです。
油なのにあっさりと言いますか。
お好みのごま油、しょうゆでお試しあれ。
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価格:1,134円 |
作り方
①ご飯を盛る
②胡麻油を適量ご飯にかける
③醤油を適量②にかける
以上！！
我が家のずぼらメニューの中でも1番簡単なやつ。
胡麻油にハマってたときの長女がある日にやり始めたんですが、シンプルに美味しいです。
今でもご飯の後に『締めの追い飯』に食べてたりします。
成長期で食欲旺盛。
チーズ飯
子どもがみんな好きなやつ。
自分たちでおやつ代わりに作って食べることが多いかな。
作り方
①ご飯を盛る
②醤油、胡麻油、マヨネーズを適量かける
③ピザ用チーズを適量かける
④ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒〜40秒、チーズが溶けるくらいまでチン
見た目は気にせず、よく混ぜて食べてね。
バリエーションとして、その時にあるもの（天かす、明太子など）が加わることもあります。
その場合、名称が「ぐっちゃ混ぜご飯」に変わりますwww
チーズ大好き我が家のチーズはいつもお徳用。
使いきれなくても冷凍できるのがチーズのいいところ。
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【アメリカの風とろけるミックスチーズ1kg】 チーズ シュレッド ピザ ピザ用チーズ モントレージャック ホワイトチェダー お徳用 業務用 加熱 マリンフード 価格:1,173円 |
ご飯せんべい
これは少し凝ってますよ。見た目以上に美味しいですよ。
作り方
①フライパンを火にかける。
大きめの器またはボウルにあたたかいご飯茶碗1.5〜2杯分を入れる
②ふりかけ（何の味でもOK）小袋１袋分、鰹節、天かす、醤油適量を入れ、混ぜる
＊天かすはなくても可。
この日は人気のない野菜味のふりかけを救済。
③ラップに移し、平たくのばす。ラップを使えばお好みの固さに調節できます。
④フライパンに胡麻油をしき、③を焼く
写真は面倒がって、ラップを使わずにそのままフライパンに入れたもの。ふわっとした食感に。この場合、崩れやすいので、片面をしっかり焼いてから裏返してね。
⑤カリッとしてきたら裏返し、フライ返しで押さえながらカリッと焼く
両面焼けたら完成！！
ピザみたいに切って食べると何となく格上げされますwww
③でおにぎり型にして焼けば焼きおにぎり。
我が家では、焼きおにぎりと言えばソレ。
楽天でも大人気の美味しい鰹節。
たまにはそんなところで気分を変えたり。
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価格:1,260円 |
簡単ごはんには、時として『母の愛情』と呼ばれる「小口切りのネギ」「胡麻」などが加わります。
ずぼらレシピ誕生の裏側
早寝早起き朝ごはん
聞いたことありますか。
お子さんが小さい方は聞いたことが一度や二度ではないのでは。
とても良いこと。大事なこと。
でもね、難しい時期もあるんです。
頑張っても頑張っても難しいときが。
そんなときは少しくらい手抜きをさせてください。
ずぼら飯と簡単スープ。
ずぼら飯とインスタント味噌汁。
そんな日があっても良いじゃないですか。
イライラするよりずっといい。
みんな笑顔がずっといい。
簡単でいいんです。
頑張り過ぎなくても。
生活もごはんも、手抜きで無理ないくらいがちょうどいい。
肩の力を抜いて。
なんなら、おにぎりだけでもいいんです。
朝ごはんを食べる習慣が大事です。
ある栄養士さんに言ってもらった言葉。
どれだけ、心が楽になったか。
この言葉から、ずぼら飯は数々誕生することになりました。
時間がある日は少し丁寧に。
そんな日もある。
そういえば、長女がずいぶん小さい頃、野菜をほとんど食べてくれなくて困ってた時に救われたのもある栄養士さんの言葉でした。
今は食べられるものを食べさせてあげて大丈夫。
大人になってもまったく野菜を食べないなんて人はいません。
大人になったら栄養とか気にして食べるようになります。
中学生になった長女。
好き嫌いがないわけではないけど、野菜食べれてます。
ほんとだ。
自分で栄養バランス考えたお弁当まで作るようになったもんな。
それどころか、キャラ弁。
すごいすごい。
私の冷食弁当よりすごい。
人生何事も楽に楽しく、力を抜いて。
↓↓みなさんの「おうちごはん」とても参考になります✨
そういえば、今日はひな祭りですね。
今年はお雛様を出すのが遅れてしまいましたが、4月まで1か月、きれいな姿を楽しませていただきます。
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休日ご飯はこちらもおすすめ。
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